Сковорода электрическая Марихолодмаш СЭ49-40-0,27 предназначена для жарки, тушения, припускания и пассерования различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали высокого качества.
Сковорода снабжена механизмом опрокидывания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды.
Особенности
Лицевые поверхности выполнены - из нержавеющей стали, боковые и задняя — из оцинкованной
Количество ТЭНов: 3 шт
Номинальная потребляемая мощность одного ТЭНа: 3 кВт, суммарная: 9 кВт
Род тока: трехфазный, переменный, с нейтралью
Номинальное напряжение: 400 В
Расход электроэнергии для поддержания температуры 230 °С в стационарном режиме при работе вхолостую: не более 1,4 кВт*ч
Время разогрева до рабочей температуры 270 °С: не более 15 мин
Диапазон регулирования температуры сковороды: 20-270 °С
Площадь дна чаши: не менее 0,27 м2
Упаковка:
- Деревянная обрешетка, поддон.
- Допустима транспортировка в два яруса.
