Полуавтоматический делитель-округлитель Hualian NFK-30 от именитой китайской компании "Hualian Machinery" предназначен для деления и округления заготовок мелкоштучных изделий из теста – булочек, слоек, саек, пирожков, смаженок, мини-пицц и т.п. Позволяет ускорить технологический процесс формовки изделий и повысить производительность труда.
Преимущества
- Ускорение и упрощение рабочих процессов;
- Повышение точности деления теста на порционные заготовки. Применение делителя-округлителя делает ненужным последующий контроль массы и формы заготовок;
- Сохранение структуры, пышности и консистенции теста за счет аккуратной нарезки без дополнительного физического воздействия (сжатий, разрывов).
Данный аппарат предназначен для деления и округления заготовок как из дрожжевого, так и бездрожжевого теста. Используется в пекарнях, на небольших хлебозаводах, в кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания и собственных производствах предприятий ритейла.
Модель NFK-30 выполняет деление и округление тестовой заготовки на 30 ровных частей массой от 30 до 100 г каждая (в зависимости от массы тестовой заготовки, которая может варьироваться в диапазоне 900-3000 гр.). В комплект поставки входит 3 пластины из пищевого поликарбоната. Необходимую степень округления заготовкам различной массы обеспечивает регулировка объема рабочей камеры с помощью специального винта.
Особенности
- Высокая точность деления заготовки и качественное округление частей;
- Устойчивая конструкция, предотвращающая качание и вибрацию – корпус отлит из чугуна и покрыт порошковой эмалью белого цвета. Соответственно, снижается и уровень шума, производимого машиной в процессе эксплуатации. Машина установлена на прочную станину, которая крепится к полу (фундамент/платформе) при помощи 4-х крепежей. В станине уже имеются крепежные отверстия. Под станину устанавливаются специальные подкладки-виброгасители;
- Детали, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали;
- Привод механизма деления также выполнен из нержавеющей стали для предотвращения коррозии и деформации, что существенно увеличивает срок службы оборудования. В передаточном механизме использованы клиновидные ремни;
- Удобная санитарно-гигиеническая обработка за счет откидывающейся верхней части машины – «головы»;
- Простая, надежная и долговечная электромеханическая панель управления. При необходимости машина может использоваться только как тестоделитель (без округления заготовок).
Купить полуавтоматический делитель-округлитель для теста NFK-30 Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
