Печь конвекционная Unox XF013 серии LINEMICRO предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Это компактная печь, гарантирующая отличное качество и равномерность готовки.
Эта печь задумана как поддержка в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах.
Это бесшумная, безопасная и быстрая помощь, всегда готовая удовлетворить клиентов.
В комплект поставки входит набор из 3-х противней (460x330 мм).
Особенности
Управление Manual - Вы управляете временем и температурой ручным способом.
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Открывание двери вручную сверху вниз
Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности
Характеристики
Вместимость: 3 460х330 (Каталог противней)
Расстояние между уровнями: 70 мм
Частота: 50 / 60 Hz
Напряжение: 230 V~ 1N
Режимы выпечки
Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C
