Картофелечистка Торгмаш МОК-300У предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания и торговли.
Выполнена в напольном варианте с облицовкой из нержавеющей стали.
Выпускается в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С.
С ноября 2016 года картофелечистка МОК-300У изготавливается с новой дверцей разгрузочного люка, новым механизмом запирания и комплектуется новым абразивным диском изготовленным из высокопрочного, малоизнашивающегося материала. Новый абразивный диск не требует балансировки.
Особенности
- Боковой сливной патрубок(выполнен из нержавеющей стали), что позволяет устанавливать под него мезгосборник(выполнен из нержавеющей стали), который поставляется в комплекте.
- Встроенное реле времени позволяет устанавливать режим оптимальной очистки и экономить электроэнергию.
- Уменьшенная габаритная высота машины повышает ее устойчивость при работе.
Характеристики
- Производительность, кг/ч, не менее: *300;
- Время на обработку, мин., не более: 2;
- Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру, кг, не более: 10;
- Комплектность:
- диск(в сборе), шт.: 2
- чаша абразивная, шт.: 1
- мезгосборник, шт.: 1;
- Мощность установленного двигателя, кВт: 0,55;
- Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,75;
- Частота вращения электродвигателя, об/мин: 1500;
- Питающая электросеть:
- род тока трехфазный переменный
- номинальное напряжение, В: 380
- частота тока, Гц: 50;
- Габаритные размеры, мм: 500х480х850;
- Масса, кг: 47.
*Производительность машины проверяется при 90% полностью очищенного картофеля.
Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.
Устройство и работа машин очистки овощей МОК-300У
Работа машины основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов.
Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через мезгосборник.
Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск". Затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.
Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при её эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности, а также монтажной схемы.
Купить машину для чистки картофеля Торгмаш МОК-300У Вы можете в нашем интернет-магазине "ТехноМаркет". Наши специалисты не только с радостью проконсультируют и ответят на вопросы, но и организуют доставку в любой регион РФ.
