Компания Rational была учреждена в 1973 году в Германии и в настоящее время является ведущей на рынке профессионального кулинарного оборудования для предприятий общественного питания. Благодаря близкому сотрудничеству с выдающимися поварами по всему миру и систематическим проведением собственных научных исследований, компания достигла значительного технологического и экономического успеха. В настоящее время каждый второй пароконвектомат, используемый в предприятиях общественного питания, является продукцией Rational.
Сосредоточение на узком сегменте рынка позволило компании Rational опережать конкурентов как с точки зрения технологических разработок, так и с экономической точки зрения. С момента выпуска первого пароконвектомата в 1976 году, оборудование Rational постоянно усовершенствуется и развивается последовательно. Это привело к созданию и внедрению множества инновационных технологий, которые привнесли революционные изменения в область профессионального кулинарного оборудования.
Компания ориентирована на удовлетворение потребностей клиентов, а не только на максимизацию прибыли. Эта философия способствует естественному росту спроса на продукцию Rational. В 2003 году была создана дочерняя компания в России, которая успешно представила оборудование Rational на российском рынке благодаря его высокой эффективности и надежности, что позволяет достичь максимальной экономической эффективности с каждой модели.
Одним из выдающихся достижений инженеров компании стал пароконвектомат Rational SelfCooking Center, представленный в 2004 году. Это оборудование представляет собой революционный шаг в развитии профессиональной кулинарной техники. Первый выпуск SelfCooking Center заявил о перезапуске рынка профессионального кулинарного оборудования, поскольку оно объединяет функции пароконвекционной печи, электрической сковороды, гриля, котла и пароварки в одном корпусе, превосходя все существующие модели пароконвектоматов.
Основные преимущества продукции Rational включают:
- Высокое немецкое качество;
- Повышенную надежность;
- Долгий срок службы;
- Возможность точной настройки под индивидуальные потребности клиента;
- Удобство использования;
- Детально продуманный интерфейс;
- Современный дизайн.