Расстоечный шкаф Danler LSR-36 предназначен для использования в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок. В ходе этого процесса тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Данная модель оснащена цифровой панелью управления и обладает функцией охлаждения заготовок, которая позволяет приостановить процесс ферментации. За счет этого обеспечивается контроль за временем расстаивания и подготовкой продукта к определенному сроку.
Хотите сэкономить? Загляните в раздел Акции — приятные скидки ждут вас уже с первого заказа!